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Partitura de la cena

 

 

Acciaccatura de bienvenida

Brocheta de tortilla de patata y calabacín terminada en un baño de AOVE al horno con dos salsas

Arietta

En discordia: 3 corazones de salmorejo de Antequera (rojo, verde y naranja) y crunch de
jamón ibérico con 3 milhojas reconciliadas con bonito

Codetta

Tempura japonesa “aquí mandas tú” con gambones del Atlántico y verduras

Glisando gustoso

Chipirones y un festival de cebolla; una pochada, otra en salsa de Martini Blanco, todo
bajo una montaña crujiente y casera de cabellos de cebolla.

Ut

Smoothie de cava sin alcohol con mandarina rematada con fresa
Risoluto da scegliere
Merluza rellena de marisco con salsa de carabirenos
o
Entrecot gallego con hojas de zanahoria, boniato y plátano macho en
salsa de piñones con miel de caña sobre patatas paja bañandas
en pimiento del piquillo

Postre a SORPRENDER con un Interludio: rehilete de
queso/membrillo/melón con Trifle sweet caramel.

Se incluyen dos bebidas por persona (Vino tinto: Rioja, Señorío de Samol.
Ribera del Duero, Prios. Vino Blanco: Verdejo, Monasterio.
Gwustraminer, Suerte del Rey).

Benjamin 1551 y café o infusión.

 

Con esta temática musical, se amenizará la cena con música de violín en directo a partir de las 22:30. Aparcamiento gratuito en los Mostenses durante 1,30h. Finalizado cada turno de cenas, se procederá a realizar un sorteo entre las parejas para hacerles entrega de una invitación a unos viñedos centenarios y su bodega, para participar en las fiestas de la vendimia de valbusenda en Zamora. Se establecen dos horarios de cena: de 20:00 a 22:15 con un precio por persona de 39 € Para grupos de 263 parejas, 36 €, de 22:30 a 24:00 con un precio por persona de 45 €. Es imprescindible reservar con 48 horas de antelación, abonando la fianza de reserva con un plazo máximo de 24 horas antes de la celebración de la Cena en la CCC: xxxxxxx

Puedes celebrar con nosotros el día de San Valentín en un ambiente creado especialmente para llevaros un excelente recuerdo de vuestra pasión.